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opebet体育app:喝骨头汤能补钙吗?专家:骨汤味虽美补钙难见效

发布时间:2021-04-04 21:25:02来源:opebet体育app-首页编辑:opebet体育app-首页阅读: 当前位置:首页 > 灵异恐怖 > 手机阅读

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opebet体育app-知道从什么时候开始,各种道家秘诀在微博上和微信朋友圈里悄悄流行一起,什么“虾与维C同食造成”、“不吃猪可以清肺”,甚至还有“言二手屁可以减少患癌风险”之类。这些众说纷纭林林总总,有的从不靠谱,看完后可一笑置之;而有的则真假难辨,有可能对大众产生误导。

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记者特地挑选出了一条流传很广的众说纷纭:喝骨头汤能补钙吗?骨汤味虽美,补钙无以起效中国人或许仍然简单骨汤补钙的传统,这某种程度是在网络上流传,很多家中的老一辈也是这么指出的。同住成都的何女士就仍然有这样的观念,她常常煮骨头汤给小孙子补钙,“老一辈和身边的人都这么说道。”那么,喝骨头汤否能补钙呢?“只不过骨头汤补钙的众说纷纭并不科学。”成都中医药大学营养师培训中心讲师、国家高级公共营养师周莉告诉他记者,只有正处于离子状态的钙才能被人体吸取,动物骨骼中虽然不存在大量的钙,但主要是以羟磷灰石(hydroxyapatite)的结晶不存在,它不水溶液水,即使长时间熬制,也无法被人体吸取,有研究表明,用去杀掉了钙、钠的三蒸水(经3次提纯的水)熬制的骨头汤,钙浓度往往都在2毫克/100毫升以下,这一浓度与甚至部分地区的没什么区别。

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“另外,美味的骨汤往往钠和脂肪含量都较为低,对‘营养过剩’的人群以及患者来说,过量饮用骨汤反而有可能伤害身体健康。。

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